Löysin muistaakseni Pirkka -lehdestä ohjeen tähän juustokakkuun. Maku oli kerrassaan loistava! Tein näitä pariinkin keraan viime joulun alla. Maku oli ihanan raikas, mutta samalla pehmeän jouluisa. Suosittelen kokeilemaan! Alkuun epäröin appelsiinin ja glögin yhdistämistä, mutta ne sopivatkin loistavasti yhteen!

Pohja :
150 g piparkakkuja
75 g voita tai margariinia


Täyte:
200 g tuorejuustoa
2 dl vispikermaa
1 dl tomusokeria
1/2 tl kanelia
1/2 tl jauhettua kardemummaa
1 appelsiinin raastettu kuori
3 rkl appelsiinin mehua
4 liivatelehteä

Pinnalle :
3 dl glögitiivistettä
1 dl vettä
4 liivatelehteä


Koristeeksi:
kanelitankoja