Tässä testailin erilaisia koristeita ystäväni hääkakkuun. Lopulta mikään näistä ei tullut varsinaiseen hääkakkuun, mutta silti kokonaisuus miellytti ainakin minun silmääni. Täytteenä halusin kokeilla minttusuklaa- ja mangomoussea. Ne sopivat hyvin yhteen. :)
Mangomousse/minttusuklaamousse:
2,5dl kermavaahtoa
200g maustamatonta tuorejuustoa
2-3dl tomusokeria
1tl vaniljasokeria
Yhdistä ensiksi nämä ja sitten jaa kahteen osaan:
1prk mangopilttiä
200g minttukrokanttia
4 liivatetta molempiin
Tämä kakku on myös yksi harjoitushääkakku. Se on tehty hieman kulmikkaan muovikipon päälle (siksi kakussa kupruja), sillä en omista styroksisia kakkumuotteja. Ne olisi kyllä käteviä, niin ei tarvitsisi aina tehdä oikeita kakkuja kun niitä ei tule kokonaan syötyä.
Kommentit