Juliukselle 3v. toivottiin jääkiekkoaiheista kakkua syntymäpäiväjuhliin. Luistimia en viitsinyt ruveta väkertämään, sillä ne on niin hankala tehdä, joten päädyin kiekkoon, mailaan, pelipaitaan ja kaulaliinaan. Kakku ei ole mielestäni ihan onnistunut. En tiedä miten siitä olisi saanut hienomman, mutta joku siinä tökkii.. Toivottavasti kuitenkin kelpaa juhlijoille ja maistuu hyvälle :).  Kakku kaulintamassaa, koristeet sokerimassaa. Päällä helmiäissprayta.Täytteenä minttusuklaamousse.

 

Minttusuklaamousse:

200g minttusuklaata sulatettuna

200g hyla maustamaton tuorejuusto

2,5dl vähälaktoosinen vispikerma

2dl tomusokeria

1tl vaniljasokeria

2 liivatetta + tilkka mehua