Tämä on yksi minun ja mieheni vakiolemppareista ja tekee aina kauppansa juhlissa kuin juhlissa. Tämän tein esikoispoikani Benjaminin ristiäisiin. Päälle laitoin koristeeksi kirsikoita, viikunoita, mansikoita sekä ananaskirsikoita.
Pohja:
200g digestivekeksejä
75g voita tai margariinia
Täyte:
4 liivatelehteä
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl kiehuvaa vettä
1-1 1/2dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
2 1/2 rkl sitruunamehua
2-3 dl kuohukermaa
kuorrute:
2dl mangososetta (esim piltti tms)
2 liivatetta
2 rkl vettä
Kommentit