Tein tuttavaltani saatua reseptiä käyttäen suklaapiirakkaa pitkästä aikaa. En muistanutkaan, että siitä tulee näin hyvää!!! Tämä on ehdottomasti paras versio tekemistäni mokkapaloista/suklaapiiraista, joten kannattaa ottaa talteen ja testata! Piiraasta tulee paksu, täyteläinen, kosteahko... ja mitä vielä... niin hyvää, että näitä uppoaisi vaikka kuinka monta ainakin tähän herkkusuuhun :P !!! Ja mikä parasta, ohje on todella helppo. Sekoitellaan vaan aineita keskenään.

 

 

Suklaapiiras (pellillinen)

200g margariinia

2,5dl vettä

1tl suolaa

3rkl tummaa kaakaojauhetta

 

5dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

2tl vaniliinisokeria

1,5tl ruokasoodaa

 

1dl kermaviiliä

2 munaa

 

Kuorrutus:

100g margariinia

2rkl maitoa

2rkl tummaa kaakaojauhetta

0,5pkt tomusokeria

 

Sulata kattilassa margariini, vesi, suola ja kaakao. Lisää hieman jäähtynyt seos keskenään sekoitettujen kuivien aineiden joukkoon (sokerit, vehnäjauho, ruokasooda) ja lisää lopuksi kermaviili sekä kanamunat. Kaada seos pellille ja paista uunissa 20 minuuttia 200 asteessa. Anna piiraan jäähtyä ja valmista sen jälkeen kuorrutus sekoittamalla ainekset keskenään (sulatettu margariini, maito, kaakao, tomusokeri). Nauti!!!